适宜和禁忌
适宜：胸闷郁结、伤食饱满者金桔气味芬芳，有开胃生津的作用，尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满者。
禁忌：糖尿病患者、牙龈肿痛、脾弱气虚者金桔含糖量较高，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，孕妇食用可以改善妊娠斑和妊娠纹。饮金桔汁还可以开胃，生津止渴。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿经常喝牛奶，牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合会凝固，不好消化和吸收；金桔膳食纤维比较丰富，宝宝的消化系统还不健全，可能引起腹泻、腹胀。
保存方法
金桔放置保鲜袋中，保持真空的方法进行储藏，避免与空气直接接触，将其放置在避光阴凉的环境中进行储藏。
温馨提示
1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。