自制柚子糖（简易版）
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作者：
闹市里的咖啡
小孩爱吃，经常做，简单美味，养生止咳必备。
用料
柚子
1只
冰糖
适量
水
适量
自制柚子糖（简易版）的做法步骤
步骤 1
柚子一个，刮掉外面一层薄皮。
步骤 2
将柚子皮和白色部分一起切块，泡水6小时，水变颜色了要换水，泡出苦味。
步骤 3
清洗几遍，控掉水分。
步骤 4
将电饭煲加适量水（不要太多），适量冰糖（甜度根据自己的习惯来放），按煮饭键熬煮。
步骤 5
糖溶掉后，放入柚子皮，拌匀和糖水熬煮，直至水分熬干。（水量不能盖住柚子皮，不然用时很长。）
步骤 6
水分熬干后，要守住电饭煲，继续按煮饭键，适当翻炒，直至出现糖霜。
步骤 7
成品，口感软硬适中，清甜不腻。放凉后放入冰箱冷藏一下口感很棒。
菜谱创建时间：2024-02-22 10:58:08